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浅析酒店洗衣房设备管理乱象

admin 2016-07-01
    酒店洗衣房卫生状况差是众所周知的事情,酒店洗衣房频频爆出负面新闻也致使消费者对酒店卫生环境日益关注。酒店洗衣房设备在管理上到底存在哪些问题,发现问题,找出问题,才能采取相关措施解决问题。酒店洗衣房设备如果再不积极面对整改,或许在不久的将来,消费者产生信任危机从而动摇这一行业生存模式。从新闻曝光发现,酒店洗衣房设备存在的问题主要有多个方面。


    首当其冲的就是规章制度不健全导致的管理混乱。特别是很多新开张的酒店运营问题,经验缺乏、盲目用人,造成管理不善,岗位不明确,员工进入工作环境却不知道自己的工作具体做什么,更谈不上自己岗位职责范围了,在这种条件环境下,就更谈不上责任到人的管理方式。混乱就意味着员工不积极解决问题,管理层无法看到问题。这种状态下,酒店洗衣房设备若不在管理方面进行改革,盈利只会日益下滑。


    在购买了酒店洗衣设备之后,没有对工艺技术的全面了解,仅仅是做到会洗衣,洗不净衣的状态,对于酒店洗衣设备的保养也是零经验,技术力量薄弱也没有聘请相关专业管理人员或技术人员,只会造成不必要的损失。并且操作洗衣设备的员工不能正确的使用洗衣房的洗涤设备,如果全靠员工自己摸索,这会造成大批布草损坏报废和很多客衣投诉和赔偿。


    上面陈述了管理层面的问题,下面试员工的问题,基层操作员工对于酒店洗衣房设备来说是非常重要的,如果没有专业人员对酒店洗衣房员工进行全面系统的技术培训,而是靠洗涤化料供应商代为培训,那么会导致,操作不规范损耗巨大等问题,因为洗涤化料供应商只会针对自己的材料进行培训,这是对酒店洗衣房设备认知偏差巨大,甚至是“杀鸡取卵”的方法暂时解决了问题,但埋下了无法补救的隐患,不科学的方法会烧毁布草,很多当时不明显但洗过几水后经去渍部位就会出现破损,更有就是对洗涤原料造成不应有的浪费。


    除了布草的浪费以外,还有对酒店洗衣房设备磨损磨耗无法度量,因为技术量薄弱也会导致能源和原材料的浪费。也需你只会看到的仅仅是一张床单或一个枕套的报损,但是因为没有看到洗涤程序或者用料过程,或者使用不当洗衣设备造成大量水电能源及洗涤原料的大大浪费。在服务行业,一吨水要二十元,加热后就是四五十元甚至更高。如果用料过多就会加大冲洗用水量,而冲洗不净原料就会沉积于布草纤维中,使布草变硬纤维易折断从而减少使用寿命,所以说洗衣房如果盈利效益不突出,那么就需要考虑是否是管理不善的问题。
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